认识慢性肾功能不全的饮食疗法

慢性肾功能不全有哪些饮食疗法呢，这是慢性肾功能不全患者想咨询的知识，接下来我们让专家给我们做一下解释吧。慢性肾功能不全的营养治疗合理的营养治疗可帮助患者减轻肾脏负荷、改善症状、延...

　　慢性肾功能不全有哪些饮食疗法呢，这是慢性肾功能不全患者想咨询的知识，接下来我们让专家给我们做一下解释吧。

　　慢性肾功能不全的营养治疗

　　合理的营养治疗可帮助患者减轻肾脏负荷、改善症状、延缓疾病进展，从而提高生活质量。

　　营养治疗的目的

　　1.降低血尿素氮的滞留

　　2.防止机体内蛋白质分解，维持氮的总平衡

　　3. 保证必要的营养，增强抵抗力，减缓病情发展，减少合并症

　　营养治疗原则

　　(一) 限制蛋白质的摄入量，并尽量多地供给优质蛋白

　　1.限制谷类蛋白质(植物蛋白)，如：豆类及其制品、硬果类及粮食类等。

　　2 .采用麦淀粉(或玉米淀粉)为主食。

　　3. 补充优质蛋白质，如：鸡蛋、牛奶、瘦肉等，并均匀分配在三餐内，以更好地发挥蛋白质的互补作用。

　　4. 可以任意选用的食品：土豆、白薯、藕、荸荠、山药、芋头、南瓜、粉条、藕粉、淀粉、菱角粉、荸荠粉等。

　　(二) 每日必须保证充足的热量

　　1.每日摄入热量1500~3000千卡。

　　2 .以主食为热量主要来源。患者进食量较少时，可在饮食烹制时增加糖及植物油以满足热量的摄入。

　　(三) 钾和钠的供给量要根据患者水肿情况及病情需要灵活掌握

　　1.出现高钾血症时应慎用水果及蔬菜，其余患者可以随意选用。在烹调时可用大量水煮泡以去除部分钾。

　　2.钠的摄入量视患者水肿程度而定，若有钠潴留应采取限盐饮食。

　　3.随着大量水分的排出，会有大量电解质丢失，也可导致低钠血症，可以口服或静脉滴注氯化钠以补充钠盐。24小时尿量超过1500毫升者，应酌情补充钾盐。

　　4.采用透析疗法的病人，饮食中应注意适当补充蛋白质。

　　(四) 无机盐和维生素应摄入充足。